米粉でチーズパンケーキを作りました♪
レシピ
約3枚分
卵1個
甜菜糖10ｇ
塩少々
米油大さじ1
牛乳100ｇ
長芋100ｇ
米粉60ｇ
チーズ 好きな種類を好きなだけ♪
(私はゴーダチーズを薄く切って乗せました)
作り方
①ボールに卵と甜菜糖と塩を入れてよく混ぜる
②牛乳と米油、長芋をすりおろして混ぜる
③最後に米粉を入れて混ぜる
④フライパンに少し油を引きペーパーでなじませる
⑤生地を焼き始めたらチーズを乗せる
⑥両面を少し焼き色がつくまで焼いたら完成！
長芋を入れることでしっとり、軽い食感になります♪
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